Pysznie budujemy relacje, czyli kulinarna podróż z Pascalem Brodnickim

Pascal Brodnicki

„Pysznie budujemy relacje” – pod takich hasłem odbyło się spotkanie z Pascalem Brodnickim, który zaprezentował swoją twórczość i pasję gotowania w Miejskim Domu Kultury w Turku.

Pascal Brodnicki to kucharz znany z telewizyjnych programów kulinarnych. Najpopularniejszy to emitowany w latach 2004-2009 „Pascal: Po prostu gotuj!”. Uczył się gotować we francuskich szkołach gastronomicznych, pracował w wielu restauracjach na całym świecie. Urodził się we Francji i w wieku 7 lat oznajmił, że chce zostać cukiernikiem. W wieku 12 lat ojciec zamiast na wakacje wysłał go na staż i tam przez dwa miesiące Pascal pracował jako piekarz i cukiernik. Po tym doświadczeniu stwierdził, że chce jednak być kucharzem, bo to da mu więcej wolności.

- Jak miałem 14 lat stwierdziłem, że pójdę do szkoły zawodowej we Francji, gdzie zacząłem mieć styczność z kuchnią i też z kelnerstwem. Zrobiłem tę szkołę zawodową w dwa lata i dla mnie było za mało praktyk, w związku z tym poszedłem do pracy. Jak miałem 16 lat zacząłem pracować w różnych restauracjach i hotelach, w różnych częściach Francji, ale też we Włoszech. Chciałem dotykać jak najwięcej rodzajów gastronomii. W 92. roku ojciec stwierdził, że wraca do Polski i przyjechałem z nim. Zacząłem pracować i robić szkołę gastronomiczną, ale korespondencyjną - tak o swoich kulinarnych początkach opowiadał Pascal Brodnicki podczas spotkania w Miejskim Domu Kultury w Turku.

Spotkanie z Pascalem Brodnickim zorganizowane zostało w ramach tegorocznej edycji Dni Kultury Bez Barier. Kolejne wydarzenie zaplanowane zostało na 17 października. Wówczas odbędzie się 27.Ogólnopolski Przegląd Twórczości Muzycznej Osób Niewidomych i Słabowidzących "Widzieć Inaczej".
Wideo: Przekroczyła prędkość o 100 km/h. Punkty ka...
W Powiecie Tureckim uczczono Dzień Edukacji Narodo...

Podobne wpisy

 

Komentarze 1

Gość - Dorota w czwartek, 15 październik 2020 16:50

Przepraszam bardzo! ale w których miejscach były reklamy tego wydarzenia? dla kogo jest to w ogóle organizowane? pewnie wiele osób byłoby zainteresowane ale oczywiście nawet nikt nie pomyślał żeby w czasach pandemii "wrzucić" do sieci :-( Na spotkaniu jak widać tylko garstka widzów.. A może chodzi o to żeby tylko odfajkować swoje? smutne to i słabe

Przepraszam bardzo! ale w których miejscach były reklamy tego wydarzenia? dla kogo jest to w ogóle organizowane? pewnie wiele osób byłoby zainteresowane ale oczywiście nawet nikt nie pomyślał żeby w czasach pandemii "wrzucić" do sieci :-( Na spotkaniu jak widać tylko garstka widzów.. A może chodzi o to żeby tylko odfajkować swoje? smutne to i słabe
Gość
niedziela, 25 październik 2020

Zdjęcie captcha

Redakcja:

Redaktor: Katarzyna Błaszczyk

Jedwabnicza 4, 62-700 Turek
Telefon: 508 220 173
Telefon: 508 759 732
e-Mail:
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.,
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.