Co jeść w pracy? Kilka pomysłów na szybki lunch

Dieta pudełkowa

Spędzamy w pracy po kilka godzin dziennie, dlatego zazwyczaj zabieramy ze sobą coś smacznego do jedzenia, aby w międzyczasie móc się posilić. Niekiedy rychłe wstawanie przed pracą to zbyt wczesna pora, żeby coś przełknąć, dlatego wiele osób śniadania jada dopiero docierając na miejsce. Jedzenie, które zabieramy do pracy, powinno dostarczać zastrzyku energetycznego - pracując fizycznie czy umysłowo nie możemy dopuszczać do sytuacji, kiedy brakuje nam energii do działania. Co zatem jeść w pracy?

Szybka i pożywna sałatka

Sałatka to bardzo prosty w przygotowaniu i dość szybki sposób na zdrową potrawę, którą można zabrać do pracy. Solidna porcja zmieści się w każdym pudełku lunchowym czy nawet zwykłym słoiku. Do jej przygotowania potrzebna jest:

• sałata lodowa lub rzymska
• pomidor
• ogórek zielony
• ser typu feta
• olej - najlepiej z dodatkiem bazylii i czosnku

Przygotowanie: Sałatę porwać na kawałki. Unikajmy krojenia jej nożem, ponieważ zawarta w sałacie witamina C może wejść w reakcję ze stalą, przez co spowoduje utratę koloru sałaty oraz zmianę smaku, który stanie się gorzki. Pomidor sparzyć aż do momentu, kiedy skórka zacznie odchodzić. Następnie obrać go i pokroić w kostkę. Ogórek obrać ze skóry i również po poszatkowaniu dodać do sałatki. Ser typu feta dodać w ilości wg własnego uznania, pokrojony lub rozkruszony. Całość wystarczy skropić odrobiną oliwy z przyprawami do smaku.

Jogurt z owocami i bakaliami

Przekąskę tą można potraktować jako deser. Przyrządzona samodzielnie, posiada ogromną przewagę nad gotowymi przekąskami tego typu, dostępnymi na sklepowych półkach. Owocowe jogurty ze sklepu zawierają mnóstwo cukru, polepszaczy smaku, barwników i konserwantów. Przygotowując samemu, otrzymujemy deser pozbawiony szkodliwych składników.

Potrzebujemy:
• jogurt naturalny bez dodatku cukru
• świeże bądź mrożone owoce: truskawki, maliny, jagody
• mieszankę bakalii
• opcjonalnie - łyżeczka miodu

Do jogurtu dodać umyte owoce - wg uznania - oraz garść bakalii. Owoce zapewnią dawkę słodkiego smaku, natomiast bakalie, takie jak orzechy nerkowca, orzechy laskowe czy brazylijskie - porcję niezbędnych, zdrowych tłuszczów. Jeżeli chcemy zaakcentować słodki smak owoców, możemy dodać łyżeczkę miodu.

Koktajl buraczany

To bomba witaminowa, która sprawdzi się jako lekki, smaczny posiłek w formie płynnej. Gęsty koktajl może być samodzielnym posiłkiem, można go też sączyć w towarzystwie przegryzki.

Potrzebne będą:
• ugotowane buraki
• banan
• garść truskawek
• siemię lniane
• mleko migdałowe

Buraki ugotować i zostawić do ostygnięcia. Obranego banana i umyte truskawki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę. Dodać łyżkę siemienia lnianego oraz szklankę mleka migdałowego. Chwilę miksować do wymieszania wszystkich składników.

Ryż brązowy z kurczakiem

Miseczka brązowego ryżu z kawałkami kurczaka wymaga nieco więcej przygotowania, jednak smakuje wybornie i na pewno zapewni zastrzyk energii. Aby przygotować danie potrzebne są:
• pierś z kurczaka
• ryż brązowy
• przyprawa meksykańska lub curry
• czerwona fasola/kukurydza
• olej

Ryż ugotować do miękkości. Pokrojone kawałki piersi kurczaka zamarynować w przyprawie, podsmażyć na oleju. Odsączony z wody ryż wysypać na patelni, na której smażona jest pierś kurczaka - wymieszać z wytopionym tłuszczem. Dodać fasolę i/lub kukurydzę.

Powyższe pomysły na smaczny lunch mają niski stopień trudności, jeśli chodzi o ich przygotowanie. Niemniej, zrozumiałym jest, że nie zawsze mamy czas, siłę czy chęci na to, by przygotowywać posiłki do pracy. Wtedy z pomocą przychodzi dieta pudełkowa. Jej zaletą jest fakt, że dostawy posiłków można zamówić w dowolne miejsce, również prosto do miejsca pracy. Korzyść? Brak konieczności codziennego dowożenia do pracy własnych pudełek z jedzeniem. Przyjdą same! Nie trzeba mieć też obaw o skład, ponieważ dzisiejsi dostawcy cateringu dietetycznego stawiają jakość na pierwszym miejscu. Przykładowo, Wygodna Dieta wdrożyła i certyfikowała system zarządzania bezpieczeństwem żywności, nad którym czuwa zewnętrzny audytor. Posiłki cateringów dietetycznych przygotowywane są przez kucharzy na świeżo, a składniki nie zawierają sztucznych aromatów.

 

Kawęczyn: Lech Kaczyński zamiast Jana Pawła II? Ra...
Kawęczyn: Kolejne miejscowości zagrożone ptasią gr...
 

Komentarze

Umieść swój komentarz jako pierwszy!
Gość
czwartek, 06 maj 2021

Zdjęcie captcha

Redakcja:

Redaktor: Katarzyna Błaszczyk

Jedwabnicza 4, 62-700 Turek
Telefon: 508 220 173
Telefon: 508 759 732
e-Mail:
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.,
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.